بستني سنگ سرد
بستني سنگ سرد همان بستني رولي بوده و نام صنعتي آن صفحه سنگ سرد يا دستگاه سنگ سرد است .كه تشگيل گرديده از يك صفحه خاص برودتي كه درجه برودت بالايي دارد و اپراتور ميتواند در صفحه سرد مواد و مايع بستني را باهم تركيب نمايد و در آخر بر روي صفحه تخت نموده و شروع به رول كردن مايع بستني نمايد. براي تهيه بستني سنگ سرد علاوه بر مواد اوليه اصلي ميتوان از ميوه ها ، آجيل ها ، شكلات ها و ...نيز استفاده كرد. بستني سنگ سرد با نام هاي ديگري از جمله بستني فيتيله اي ، بستني كاردكي ، بستني تايلندي ، بستني هزار مزه ، بستني رولي نيز شناخته ميشود .
جهت كسب اطلاعات بيشتر و ديدن نمونه و مدلهاي دستگاه بستني سنگ سرد اينجا كليك نمائيد.
دستگاه بستني ساز كاردكي